علوم تغذیه

علوم تغذیه یکی از رشته های پر طرفدار و زیر مجموعه رشته ی علوم تجربی است. به افراد می آموزد هر آنچه که می خورد و می آشامد بر فعالیت های جسمی و روانی او تاثیر مستقیم می گذارد.

اگر انسان تغذیه درست نداشته باشد مبتلا به انواع بیماری ها می شود. مانند چاقی،اختلال های معده و روده،فشار خون و موارد دیگر. به طور کل مصرف زیاد از حد هر ماده ای می توانید موجب بروز بیماری شود.

هدف اصلی این رشته آگاه ساختن مردم از مقدار دقیق مصرف مواد غذایی می باشد.

تا انتهای این مقاله با ماوی همراه باشید.

توضیحات تکمیلی

این رشته به دو شاخه تقسیم می شود.۱-تغذیه ی گروه های سمی مختلف مانند کودکان،نوجوانان،سالمندان و..
۲-تغذیه بالینی مراجعین و بیماران
دلیل پر طرفدار بودن این رشته تاثیر عمیقی است که بر روی سلامت جسم و روح انسان ها می گذارد.

افرادی که در این رشته فارغ التحصیل می شوند باید بتوانند مسائل مربوط به تغذیه،رژیم و ارزش مواد غذایی را در سلامت انسان بررسی و تحلیل کنند‌. همچنین جلوی ابتلا به بیماری را بگیرند‌.

همانطور که گفتیم علوم تغذیه در مقطع کارشناسی دارای دو زیر مجموعه به نام تغذیه انسانی و تغذیه بالینی است.که در مجموع شامل ۱۳۹ واحد درسی می باشد.

در این رشته افراد باید صبر و حوصله ی بالایی داشته باشند. دارای روحیه ی خدماتی باشند تا بتوانند خدمات لازم را به بیماران ارائه دهند. گفتنی است که دانشجو می توانند پس از فارغ التحصیلی دفتر مشاوره غذایی تاسیس کنند البته برای این کار باید حداقل ۳ سال سابقه کار در بیمارستان ها را داشته باشند.

برای قبولی در این رشته باید در دروس شیمی و زیست که جزو دروس پایه می باشند بسیار قوی باشید. فارغ التحصیلان این رشته می توانند در کارخانه های تولید مواد غذایی،کلینیک های رژیم درمانی و بخش تغذیه بیمارستان ها مشغول به کار شوند.

افرادی که مدرک دکترای این رشته را اخذ نمایند می توانند در دانشگاه ها به تدریس بپردازند. در مورد میزان حقوق یک متخصص تغذیه نمی توان به طور قطع نظر داد اما با توجه به اینکه این افراد در بخش های دولتی استخدام می شوند بر طبق قانون مدیریت خدمات کشوری حقوق دریافک خواهند کرد.

اگر هم در بخش خصوصی شرکت کنند با توجه به سطح تحصیلات و سابقه ی کار میزان حقوق نیز متفاوت خواهد بود.

دروس این رشته

رشته ی علوم تغذیه شامل دروس پایه،دروس تخصصی و دروس اصلی می باشد. دروس پایه عبارتند از:روش های مطالعه و یادگیری،بیوشیمی مقدماتی،آناتومی،آمار حیاتی،بهداشت عمومی،بیماری ها و…

دروس اصلی شامل:بیوشیمی متابولیسم،بهداشت و مسمومیت های غذایی،میکروب شناسی مواد غذایی.شیمی تجزیه مواد غذایی،داروشناسی.اکولوژی غذا و تغذیه،پاتوفیزیولوژی و…می شود.

دروس تخصصی هم عبارتند از:اصطلاحات پزشکی و بیمارستانی،تغذیه در دوره های زندگی.اصول برنامه ریزی و مدیریت،ارزیابی وضع تغذیه،بیماری های ناشی از سوءتغذیه.روش تحقیق در علوم بهداشتی،سمینار تغذیه و پروژه.

لازم به ذکر است که در رشته ی علوم تغذیه علاوه بر تسلط بر روی دروس دانشگاهی باید اطلاعات خود را در باقی زمینه ها نیز بالا ببرید. به همین خاطر سایت فروش کتاب ماوی بهترین کتاب های مرتبط با رشته ی علوم تغذیه را از بهترین ناشران گردآوری کرده است تا در اختیار دانشجویان قرار دهد.

دانشجویان می توانند با مراجعه به فهرست سایت و یا جستجوی کتاب مورد نظر در سریع ترین زمان ممکن خرید خود را نهایی کنند.

هیچ محصولی یافت نشد.